Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный Суп

Бульон куриный 4000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 600 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 150 г
Картофель 400 г
Чеснок 10 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.2% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.6% 2800 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.5% 3476 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.9% 2649 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 13% 1190 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 13.4% 1144 г
Лютеин + Зеаксантин 0.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.2% 1895 г
Витамин В4, холин 17.46 мг 500 мг 3.5% 5.4% 2864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.067 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6593 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.2% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33557 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9953 мг 20 мг 10% 15.5% 1002 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.6 мг 2500 мг 6.1% 9.4% 1638 г
Кальций, Ca 6.47 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15456 г
Кремний, Si 7.4 мг 30 мг 24.7% 38.2% 405 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 3.9% 3984 г
Натрий, Na 113.57 мг 1300 мг 8.7% 13.4% 1145 г
Сера, S 51.2 мг 1000 мг 5.1% 7.9% 1953 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 9.3% 1670 г
Хлор, Cl 7.91 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 22059 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 9.6% 1626 г
Литий, Li 5.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 4.9% 3150 г
Медь, Cu 70.01 мкг 1000 мкг 7% 10.8% 1428 г
Молибден, Mo 1.445 мкг 70 мкг 2.1% 3.2% 4844 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 3.933 мкг 55 мкг 7.2% 11.1% 1398 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62598 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 3.1% 4950 г
Цинк, Zn 0.4869 мг 12 мг 4.1% 6.3% 2465 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриный Суп составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».