| Печень куриная | 325 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 226 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Вода | 137 г |
| Яйцо куриное | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 15.2% | 439 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4986.1 мкг | 900 мкг | 554% | 370.3% | 18 г |
| Ретинол | 4.982 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 13.2% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.989 мг | 1.8 мг | 54.9% | 36.7% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 143.41 мг | 500 мг | 28.7% | 19.2% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.225 мг | 5 мг | 64.5% | 43.1% | 155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 22.5% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.542 мкг | 400 мкг | 26.6% | 17.8% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.966 мкг | 3 мкг | 232.2% | 155.2% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 7.7% | 873 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.629 мг | 15 мг | 4.2% | 2.8% | 2385 г |
| Витамин Н, биотин | 3.909 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.2% | 1279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6051 мг | 20 мг | 53% | 35.4% | 189 г |
| Ниацин | 6.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.01 мг | 2500 мг | 10.5% | 7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5187 г |
| Кремний, Si | 10.279 мг | 30 мг | 34.3% | 22.9% | 292 г |
| Магний, Mg | 43.9 мг | 400 мг | 11% | 7.4% | 911 г |
| Натрий, Na | 74.1 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Сера, S | 183.01 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.2% | 546 г |
| Фосфор, P | 225.4 мг | 800 мг | 28.2% | 18.9% | 355 г |
| Хлор, Cl | 46.91 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.796 мг | 18 мг | 48.9% | 32.7% | 205 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 10.181 мкг | 10 мкг | 101.8% | 68% | 98 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3389 мг | 2 мг | 16.9% | 11.3% | 590 г |
| Медь, Cu | 274.32 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 18.3% | 365 г |
| Молибден, Mo | 32.504 мкг | 70 мкг | 46.4% | 31% | 215 г |
| Никель, Ni | 1.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.794 мкг | 55 мкг | 61.4% | 41% | 163 г |
| Стронций, Sr | 38.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6175 г |
| Хром, Cr | 10.77 мкг | 50 мкг | 21.5% | 14.4% | 464 г |
| Цинк, Zn | 3.4715 мг | 12 мг | 28.9% | 19.3% | 346 г |
| Цирконий, Zr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.821 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.389 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка печень+гречка составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».