Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное рагу с красным вином ​. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное рагу с красным вином ​

Подсолнечное масло 80 г
Индейка, бедро, только мясо 800 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок 30 г
Кетчуп 30 г
Вино, столовое, красное 200 г
Ветчина, рубленая 150 г
Шампиньоны 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное рагу с красным вином ​".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.2% 679 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.5% 727 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 2987 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10112 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Ликопин 191.46 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 10.6% 720 г
Витамин В4, холин 44.14 мг 500 мг 8.8% 6.7% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 15.8% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 10.2% 752 г
Витамин В9, фолаты 7.677 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5210 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 25.8% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3472 г
Витамин D3, холекальциферол 0.267 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.03 мг 15 мг 13.5% 10.3% 739 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.481 мкг 50 мкг 7% 5.3% 1436 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.2765 мг 20 мг 21.4% 16.3% 468 г
Ниацин 1.056 мг ~
Бетаин 3.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.26 мг 2500 мг 11.7% 8.9% 858 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9470 г
Кремний, Si 1.205 мг 30 мг 4% 3.1% 2490 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2327 г
Натрий, Na 147.34 мг 1300 мг 11.3% 8.6% 882 г
Сера, S 113.53 мг 1000 мг 11.4% 8.7% 881 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 11.7% 654 г
Хлор, Cl 8.41 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 3.7% 2022 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3513 г
Кобальт, Co 3.847 мкг 10 мкг 38.5% 29.4% 260 г
Литий, Li 0.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0876 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2283 г
Медь, Cu 160.87 мкг 1000 мкг 16.1% 12.3% 622 г
Молибден, Mo 1.038 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6744 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 16.501 мкг 55 мкг 30% 22.9% 333 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 12.17 мкг ~
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 5.5% 1389 г
Цинк, Zn 1.5825 мг 12 мг 13.2% 10.1% 758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.552 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.095 г от 4.7 до 16.8 г 65.9% 50.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.413 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.116 г min 16.8 г 12.6% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.985 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.358 г от 11.2 до 20.6 г 30% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.048 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.237 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриное рагу с красным вином ​ составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок