| Вода | 700 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Лук репчатый | 295 г |
| Подсолнечное масло | 228 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Петрушка свежая | 35 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Чеснок | 9 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 385 г |
| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.4% | 854 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.5% | 615 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 5.2% | 887 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4148 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.6% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 28.69 мг | 500 мг | 5.7% | 2.6% | 1743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 3.2% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.659 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.5% | 1847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.6% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.765 мг | 15 мг | 25.1% | 11.6% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 1.204 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4153 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 7.3% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5996 мг | 20 мг | 13% | 6% | 769 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.57 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4866 г |
| Кремний, Si | 1.919 мг | 30 мг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 1.6% | 2872 г |
| Натрий, Na | 265.01 мг | 1300 мг | 20.4% | 9.4% | 491 г |
| Сера, S | 80.45 мг | 1000 мг | 8% | 3.7% | 1243 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 5.2% | 884 г |
| Хлор, Cl | 391.29 мг | 2300 мг | 17% | 7.8% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.3% | 872 г |
| Литий, Li | 0.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2812 мг | 2 мг | 14.1% | 6.5% | 711 г |
| Медь, Cu | 69.87 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.2% | 1431 г |
| Молибден, Mo | 5.303 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.5% | 1320 г |
| Никель, Ni | 1.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.824 мкг | 55 мкг | 16% | 7.4% | 623 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11488 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.2073 мг | 12 мг | 10.1% | 4.6% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.5% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.375 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.327 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».