Мой здоровый рацион

Рецепт Гозинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гозинаки

Смесь ореховая 0 г
Мед пчелиный 120 г
Алюлоза 100 г
Подсолнечник, семечки 130 г
Кунжут 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гозинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.1 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 3.6% 661 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 12.4% 195 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 3% 799 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.6% 667 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.882 мг 1.5 мг 58.8% 14.2% 170 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.1% 1125 г
Витамин В4, холин 22.81 мг 500 мг 4.6% 1.1% 2192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 2.6% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 5.4% 447 г
Витамин В9, фолаты 95.196 мкг 400 мкг 23.8% 5.7% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.2% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.467 мг 15 мг 63.1% 15.2% 158 г
Витамин Н, биотин 2.752 мкг 50 мкг 5.5% 1.3% 1817 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.6783 мг 20 мг 38.4% 9.3% 260 г
Ниацин 4.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.7 мг 2500 мг 13.3% 3.2% 751 г
Кальций, Ca 523.93 мг 1000 мг 52.4% 12.6% 191 г
Кремний, Si 58.5 мг 30 мг 195% 47% 51 г
Магний, Mg 242.98 мг 400 мг 60.7% 14.6% 165 г
Натрий, Na 69.02 мг 1300 мг 5.3% 1.3% 1884 г
Сера, S 106.92 мг 1000 мг 10.7% 2.6% 935 г
Фосфор, P 358 мг 800 мг 44.8% 10.8% 223 г
Хлор, Cl 24.17 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 39.23 мкг ~
Железо, Fe 6.454 мг 18 мг 35.9% 8.6% 279 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3371 г
Кобальт, Co 2.141 мкг 10 мкг 21.4% 5.2% 467 г
Литий, Li 23.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.9622 мг 2 мг 48.1% 11.6% 208 г
Медь, Cu 936.11 мкг 1000 мкг 93.6% 22.5% 107 г
Молибден, Mo 9.75 мкг 70 мкг 13.9% 3.3% 718 г
Никель, Ni 94.391 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 24.7 мкг 55 мкг 44.9% 10.8% 223 г
Стронций, Sr 12.49 мкг ~
Титан, Ti 9.55 мкг ~
Фтор, F 52.65 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7597 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1% 2488 г
Цинк, Zn 4.3276 мг 12 мг 36.1% 8.7% 277 г
Цирконий, Zr 47.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.349 г ~
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 7.349 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.281 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 14.526 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 101.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.476 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.091 г ~
18:0 Стеариновая 1.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.043 г min 16.8 г 53.8% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.554 г от 11.2 до 20.6 г 100% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 14.526 г ~

Энергетическая ценность Гозинаки составляет 415,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».