| Печень куриная (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 25 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 9 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.5% | 938 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.4% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.6% | 833 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3152.8 мкг | 900 мкг | 350.3% | 310.8% | 29 г |
| Ретинол | 2.919 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.434 мг | 5 мг | 28.7% | 25.5% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 11.4% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.642 мг | 1.8 мг | 35.7% | 31.7% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 65.77 мг | 500 мг | 13.2% | 11.7% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.9 мг | 5 мг | 38% | 33.7% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 15.1% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.435 мкг | 400 мкг | 13.1% | 11.6% | 763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.677 мкг | 3 мкг | 155.9% | 138.3% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.31 мг | 90 мг | 21.5% | 19.1% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.644 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 3041 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0796 мг | 20 мг | 25.4% | 22.5% | 394 г |
| Ниацин | 3.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.52 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.3% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6390 г |
| Кремний, Si | 17.377 мг | 30 мг | 57.9% | 51.4% | 173 г |
| Магний, Mg | 43.14 мг | 400 мг | 10.8% | 9.6% | 927 г |
| Натрий, Na | 50.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2596 г |
| Сера, S | 79.55 мг | 1000 мг | 8% | 7.1% | 1257 г |
| Фосфор, P | 132.4 мг | 800 мг | 16.6% | 14.7% | 604 г |
| Хлор, Cl | 15.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.286 мг | 18 мг | 34.9% | 31% | 286 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 5.739 мкг | 10 мкг | 57.4% | 50.9% | 174 г |
| Литий, Li | 11.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3849 мг | 2 мг | 19.2% | 17% | 520 г |
| Медь, Cu | 239.47 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 21.2% | 418 г |
| Молибден, Mo | 24.377 мкг | 70 мкг | 34.8% | 30.9% | 287 г |
| Никель, Ni | 2.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.662 мкг | 55 мкг | 23% | 20.4% | 434 г |
| Стронций, Sr | 46.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9374 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.5% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 2.4152 мг | 12 мг | 20.1% | 17.8% | 497 г |
| Цирконий, Zr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.397 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.691 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с печенью в горшочке составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».