| Печень куриная (Тушение) | 513 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 15.3% | 531 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7873.3 мкг | 900 мкг | 874.8% | 710.1% | 11 г |
| Ретинол | 6.84 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.277 мг | 5 мг | 125.5% | 101.9% | 80 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 17.5% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.44 мг | 1.8 мг | 80% | 64.9% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 133.56 мг | 500 мг | 26.7% | 21.7% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.298 мг | 5 мг | 86% | 69.8% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 23.9% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.191 мкг | 400 мкг | 28.8% | 23.4% | 347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.987 мкг | 3 мкг | 366.2% | 297.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.37 мг | 90 мг | 17.1% | 13.9% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.283 мг | 15 мг | 8.6% | 7% | 1169 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4908 мг | 20 мг | 47.5% | 38.6% | 211 г |
| Ниацин | 7.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.44 мг | 2500 мг | 12% | 9.7% | 832 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3820 г |
| Кремний, Si | 12.5 мг | 30 мг | 41.7% | 33.8% | 240 г |
| Магний, Mg | 35.75 мг | 400 мг | 8.9% | 7.2% | 1119 г |
| Натрий, Na | 176.47 мг | 1300 мг | 13.6% | 11% | 737 г |
| Сера, S | 139.63 мг | 1000 мг | 14% | 11.4% | 716 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 20.5% | 396 г |
| Хлор, Cl | 198.71 мг | 2300 мг | 8.6% | 7% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.26 мг | 18 мг | 68.1% | 55.3% | 147 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 11.173 мкг | 10 мкг | 111.7% | 90.7% | 90 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3194 мг | 2 мг | 16% | 13% | 626 г |
| Медь, Cu | 311.06 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 25.2% | 321 г |
| Молибден, Mo | 48.738 мкг | 70 мкг | 69.6% | 56.5% | 144 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.807 мкг | 55 мкг | 50.6% | 41.1% | 198 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14540 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12.1% | 670 г |
| Цинк, Zn | 4.7645 мг | 12 мг | 39.7% | 32.2% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.9% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.121 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковью составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».