| Крабовые палочки | 300 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 120 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
Натереть на крупной терке крабовые палочки, сыр, заправить майонезом или йогуртом. Добавить продавленный чеснок. Развернуть лаваш и распределить по нему равномерно приготовленную массу. Плотно скрутить рулет, завернуть в пищевую пленку или целофановый пакет, убрать в холодильник на час. Перед подачей порезать на крупные куски и украсить зеленью по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.3% | 478 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.3% | 2138 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 1.94 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.052 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.2% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.636 мг | 15 мг | 10.9% | 5.4% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2595 мг | 20 мг | 16.3% | 8% | 614 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.9 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.3% | 3912 г |
| Кальций, Ca | 189.22 мг | 1000 мг | 18.9% | 9.3% | 528 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2022 г |
| Натрий, Na | 321.29 мг | 1300 мг | 24.7% | 12.1% | 405 г |
| Сера, S | 135.86 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.7% | 736 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 8.1% | 607 г |
| Хлор, Cl | 273.1 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2479 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.3% | 2146 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3384 г |
| Медь, Cu | 22.24 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4496 г |
| Молибден, Mo | 2.069 мкг | 70 мкг | 3% | 1.5% | 3383 г |
| Никель, Ni | 3.103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.734 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7493 г |
| Фтор, F | 222.41 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 2.8% | 1798 г |
| Хром, Cr | 28.45 мкг | 50 мкг | 56.9% | 28% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.2769 мг | 12 мг | 10.6% | 5.2% | 940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.753 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.62 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет крабовый составляет 203,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».