| Морковь | 66 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 225 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.8% | 2000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2649 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.8 мкг | 900 мкг | 48% | 113.5% | 208 г |
| бета Каротин | 2.69 мг | 5 мг | 53.8% | 127.2% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 8.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.65 мг | 500 мг | 2.5% | 5.9% | 3953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 25.5% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.265 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.6% | 9379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.733 мкг | 3 мкг | 24.4% | 57.7% | 409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 6.6% | 3543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 11.6% | 2052 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.468 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.328 мкг | 50 мкг | 4.7% | 11.1% | 2148 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 101.2% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6712 мг | 20 мг | 3.4% | 8% | 2980 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 761.5 мг | 2500 мг | 30.5% | 72.1% | 328 г |
| Кальций, Ca | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.5% | 2789 г |
| Кремний, Si | 42.752 мг | 30 мг | 142.5% | 336.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 134.2 мг | 400 мг | 33.6% | 79.4% | 298 г |
| Натрий, Na | 585.77 мг | 1300 мг | 45.1% | 106.6% | 222 г |
| Сера, S | 103.26 мг | 1000 мг | 10.3% | 24.3% | 968 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 16.8% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 787.49 мг | 2300 мг | 34.2% | 80.9% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.962 мг | 18 мг | 66.5% | 157.2% | 150 г |
| Йод, I | 1833.32 мкг | 150 мкг | 1222.2% | 2889.4% | 8 г |
| Кобальт, Co | 11.423 мкг | 10 мкг | 114.2% | 270% | 88 г |
| Литий, Li | 6.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 24.6% | 964 г |
| Медь, Cu | 117.31 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 27.7% | 852 г |
| Молибден, Mo | 5.472 мкг | 70 мкг | 7.8% | 18.4% | 1279 г |
| Никель, Ni | 1.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 9769 г |
| Стронций, Sr | 148.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 261.01 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 15.4% | 1533 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 4.7% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.004 мг | 12 мг | 8.4% | 19.9% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.876 г | от 0.9 до 3.7 г | 97.3% | 230% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.596 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.489 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.336 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.298 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».