| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 2000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 451.9 ккал | 1684 ккал | 26.8% | 5.9% | 373 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 5.2% | 427 г |
| Жиры | 32.3 г | 56 г | 57.7% | 12.8% | 173 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 2.2% | 1009 г |
| Вода | 23.7 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9591 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 6.6% | 333 г |
| Ретинол | 0.255 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.4% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 1.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.74 мг | 1.8 мг | 41.1% | 9.1% | 243 г |
| Витамин В4, холин | 174.5 мг | 500 мг | 34.9% | 7.7% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 2.8% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.9 мкг | 400 мкг | 6.7% | 1.5% | 1487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.452 мкг | 3 мкг | 15.1% | 3.3% | 664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 0.6% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 1.6% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 4% | 559 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.16 мг | 20 мг | 25.8% | 5.7% | 388 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 713.2 мг | 2500 мг | 28.5% | 6.3% | 351 г |
| Кальций, Ca | 569.3 мг | 1000 мг | 56.9% | 12.6% | 176 г |
| Магний, Mg | 66 мг | 400 мг | 16.5% | 3.7% | 606 г |
| Натрий, Na | 268.2 мг | 1300 мг | 20.6% | 4.6% | 485 г |
| Сера, S | 72.8 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.6% | 1374 г |
| Фосфор, P | 469.6 мг | 800 мг | 58.7% | 13% | 170 г |
| Хлор, Cl | 446.8 мг | 2300 мг | 19.4% | 4.3% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 1.6% | 1374 г |
| Йод, I | 42 мкг | 150 мкг | 28% | 6.2% | 357 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 14.6% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 0.5% | 4107 г |
| Медь, Cu | 64.9 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 1.4% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 21.8 мкг | 70 мкг | 31.1% | 6.9% | 321 г |
| Олово, Sn | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.51 мкг | 55 мкг | 24.6% | 5.4% | 407 г |
| Стронций, Sr | 68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.5 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.5% | 4145 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 4.1% | 543 г |
| Цинк, Zn | 1.933 мг | 12 мг | 16.1% | 3.6% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность сыр домашний составляет 451,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».