| Пекинская капуста | 190 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 15.4% | 1077 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.1% | 1818 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2534 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.8% | 5921 г |
| альфа Каротин | 0.95 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.23 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 6916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 18.3% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.05 мкг | 400 мкг | 18.8% | 31.2% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.65 мг | 90 мг | 28.5% | 47.3% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.314 мг | 15 мг | 15.4% | 25.6% | 648 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 56.8% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.38 мг | 20 мг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Бетаин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.1 мг | 2500 мг | 9% | 15% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 73.15 мг | 1000 мг | 7.3% | 12.1% | 1367 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 5.1% | 3239 г |
| Натрий, Na | 8.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 15205 г |
| Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8772 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 5.8% | 2888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 2.7% | 6102 г |
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 15% | 1108 г |
| Медь, Cu | 34.2 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 5.6% | 2924 г |
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9649 г |
| Цинк, Zn | 0.2185 мг | 12 мг | 1.8% | 3% | 5492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.9% | 106.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.606 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 49.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».