| Пекинская капуста | 100 г |
| Перец сладкий красный | 153 г |
| Сельдерей | 116 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.4 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8255 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 36.8% | 1333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 20.1% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308 мкг | 900 мкг | 34.2% | 167.6% | 292 г |
| альфа Каротин | 0.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.866 мг | 5 мг | 37.3% | 182.8% | 268 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 16.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 17.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 6.9% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 20.1% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 56.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.243 мкг | 400 мкг | 9.1% | 44.6% | 1104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 99.28 мг | 90 мг | 110.3% | 540.7% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 13.2% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.5% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.1 мкг | 120 мкг | 66.8% | 327.5% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5922 мг | 20 мг | 3% | 14.7% | 3377 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.1 мг | 2500 мг | 11.1% | 54.4% | 899 г |
| Кальций, Ca | 49.67 мг | 1000 мг | 5% | 24.5% | 2013 г |
| Кремний, Si | 7.772 мг | 30 мг | 25.9% | 127% | 386 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 28.4% | 1733 г |
| Натрий, Na | 53.85 мг | 1300 мг | 4.1% | 20.1% | 2414 г |
| Сера, S | 9.45 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.4% | 10582 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 22.5% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 17.89 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.9% | 12856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 19.1% | 2560 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 8.8% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 1.244 мкг | 10 мкг | 12.4% | 60.8% | 804 г |
| Литий, Li | 28.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 30.4% | 1625 г |
| Медь, Cu | 78.5 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 38.7% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 2.919 мкг | 70 мкг | 4.2% | 20.6% | 2398 г |
| Никель, Ni | 5.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.4% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 16.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 33585 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 24.5% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.2829 мг | 12 мг | 2.4% | 11.8% | 4242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.042 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька в овощном салате// составляет 20,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».