| Капуста белокочанная (Тушение) | 1098 г |
| Морковь (Тушение) | 239 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 213 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6% | 3294 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 6.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 28.2% | 714 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.4 мкг | 900 мкг | 42.4% | 85.3% | 236 г |
| бета Каротин | 2.319 мг | 5 мг | 46.4% | 93.4% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.62 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 9.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.886 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.4% | 5809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.07 мг | 90 мг | 21.2% | 42.7% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 11.1% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 66 мкг | 120 мкг | 55% | 110.7% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9087 мг | 20 мг | 4.5% | 9.1% | 2201 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.23 мг | 2500 мг | 12.2% | 24.5% | 822 г |
| Кальций, Ca | 53.19 мг | 1000 мг | 5.3% | 10.7% | 1880 г |
| Кремний, Si | 50.094 мг | 30 мг | 167% | 336% | 60 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 11.5% | 1758 г |
| Натрий, Na | 16.16 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.4% | 8045 г |
| Сера, S | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.2% | 2430 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 11.7% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 48.93 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.2% | 4701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 605.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 238.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 8.7% | 2353 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 3.716 мкг | 10 мкг | 37.2% | 74.8% | 269 г |
| Литий, Li | 1.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 21.9% | 919 г |
| Медь, Cu | 94.94 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 19.1% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 12.102 мкг | 70 мкг | 17.3% | 34.8% | 578 г |
| Никель, Ni | 14.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18212 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16949 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 20.5% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.5674 мг | 12 мг | 4.7% | 9.5% | 2115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.906 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.206 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».