Мой здоровый рацион

Рецепт Растрепки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Растрепки

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 640 г
Чеснок (Запекание) 22 г
Куркума, молотая 1 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 48 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 66 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Растрепки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.6% 396 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.8% 509 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 2.3% 2118 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.8% 1047 г
Витамин В4, холин 84.66 мг 500 мг 16.9% 8.4% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 10.1% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 9.3% 535 г
Витамин В9, фолаты 7.631 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5242 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 5.8% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3012 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.536 мг 15 мг 23.6% 11.8% 424 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.567 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1948 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.1209 мг 20 мг 35.6% 17.8% 281 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 6.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.67 мг 2500 мг 8.5% 4.2% 1170 г
Кальций, Ca 25.02 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3997 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.4% 10601 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 3% 1678 г
Натрий, Na 164.74 мг 1300 мг 12.7% 6.3% 789 г
Сера, S 193.7 мг 1000 мг 19.4% 9.7% 516 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 10.6% 471 г
Хлор, Cl 93.43 мг 2300 мг 4.1% 2% 2462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 5.14 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1440 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6522 г
Кобальт, Co 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 7.6% 653 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 2.3% 2144 г
Медь, Cu 62.09 мкг 1000 мкг 6.2% 3.1% 1611 г
Молибден, Mo 2.149 мкг 70 мкг 3.1% 1.5% 3257 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 16.363 мкг 55 мкг 29.8% 14.9% 336 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49322 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Цинк, Zn 1.4047 мг 12 мг 11.7% 5.8% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.101 г ~
Валин 0.921 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.382 г ~
Лизин 1.525 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.778 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.741 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.637 г ~
Глицин 0.87 г ~
Глутаминовая кислота 2.711 г ~
Пролин 0.734 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.965 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.822 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.02 г min 16.8 г 18% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.417 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Растрепки составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».