Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индейки Калерия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индейки Калерия

Сердечки индейки 1028 г
Лук репчатый (Тушение) 320 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индейки Калерия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 13.3% 422 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.8% 571 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 6.3% 888 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Ликопин 21.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 7% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 1.19 мг 1.8 мг 66.1% 37.1% 151 г
Витамин В4, холин 138.31 мг 500 мг 27.7% 15.5% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 3.297 мг 5 мг 65.9% 37% 152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 14.9% 377 г
Витамин В9, фолаты 2.038 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19627 г
Витамин В12, кобаламин 13.856 мкг 3 мкг 461.9% 259.1% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 2.7% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2353 г
Витамин D3, холекальциферол 0.415 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3555 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.28 мг ~
Витамин Н, биотин 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.8852 мг 20 мг 34.4% 19.3% 290 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 3.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.79 мг 2500 мг 9.9% 5.6% 1009 г
Кальций, Ca 36.8 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2717 г
Кремний, Si 1.455 мг 30 мг 4.9% 2.7% 2062 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1499 г
Натрий, Na 138.7 мг 1300 мг 10.7% 6% 937 г
Сера, S 195.89 мг 1000 мг 19.6% 11% 510 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 14.9% 375 г
Хлор, Cl 14.87 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.4 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Железо, Fe 4.09 мг 18 мг 22.7% 12.7% 440 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11029 г
Кобальт, Co 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 8.1% 688 г
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1155 г
Медь, Cu 534.02 мкг 1000 мкг 53.4% 29.9% 187 г
Молибден, Mo 0.505 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13861 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 138.5 мкг ~
Селен, Se 36.927 мкг 55 мкг 67.1% 37.6% 149 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 10.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37244 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 3.6111 мг 12 мг 30.1% 16.9% 332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.065 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 1.26 г ~
Лизин 1.328 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.373 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.95 г ~
Глутаминовая кислота 2.334 г ~
Пролин 1.062 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.169 г от 4.7 до 16.8 г 46.1% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.211 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.737 г min 16.8 г 16.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.924 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.33 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.861 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.83 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.097 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.213 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.087 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индейки Калерия составляет 178,3 кКал.

  • Порция = 248 гр (442.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок