Мой здоровый рацион

Рецепт каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша кукурузная

Кукуруза, желтая 170 г
Вода 580 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
сахар 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.2% 3800 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.9% 1422 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4813 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 13.061 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 280.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 3.939 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10155 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7593 мг 20 мг 3.8% 3.2% 2634 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.6 мг 2500 мг 2.4% 2% 4125 г
Кальций, Ca 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 18149 г
Магний, Mg 27.05 мг 400 мг 6.8% 5.7% 1479 г
Натрий, Na 8.44 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15403 г
Сера, S 1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 4.7% 1794 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1965 г
Медь, Cu 65.74 мкг 1000 мкг 6.6% 5.5% 1521 г
Селен, Se 3.213 мкг 55 мкг 5.8% 4.9% 1712 г
Фтор, F 70.73 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5655 г
Цинк, Zn 0.4637 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2588 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность каша кукурузная составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».