Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 6 г
Сливки сухие 42,0% жирности 8 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.2 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8337 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.9% 8444 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 12.4% 4000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 2.5% 21900 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 17.3% 2857 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 20.8% 2375 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 5.4% 9278 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.5% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 7.4% 6667 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 2% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 9.4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.624 мкг 400 мкг 0.4% 2% 24631 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 12.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.5% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.5% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.5% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 2.5% 19608 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.5% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.265 мг 20 мг 1.3% 6.4% 7547 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.33 мг 2500 мг 1.9% 9.4% 5282 г
Кальций, Ca 24.58 мг 1000 мг 2.5% 12.4% 4068 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 13.9% 3600 г
Натрий, Na 6.23 мг 1300 мг 0.5% 2.5% 20867 г
Сера, S 7.32 мг 1000 мг 0.7% 3.5% 13661 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 16.3% 3030 г
Хлор, Cl 22.76 мг 2300 мг 1% 5% 10105 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 11.9% 4119 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 4% 11811 г
Кобальт, Co 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 8.9% 5618 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 22.8% 2193 г
Медь, Cu 89.04 мкг 1000 мкг 8.9% 44.1% 1123 г
Молибден, Mo 3.516 мкг 70 мкг 5% 24.8% 1991 г
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 3% 17974 г
Фтор, F 103.03 мкг 4000 мкг 2.6% 12.9% 3882 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 4.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.1568 мг 12 мг 1.3% 6.4% 7653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.819 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Какао составляет 20,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов