| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Яйцо перепелиное | 111 г |
| Черная соль | 0.91 г |
| Куркума, молотая | 0.34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.9% | 510 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.4% | 280 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.6 мкг | 900 мкг | 24.7% | 10% | 404 г |
| Ретинол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 11.327 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 417.949 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.908 мг | 1.8 мг | 50.4% | 20.4% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 300.43 мг | 500 мг | 60.1% | 24.3% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.002 мг | 5 мг | 40% | 16.2% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.824 мкг | 400 мкг | 18.7% | 7.6% | 535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.807 мкг | 3 мкг | 60.2% | 24.3% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.718 мкг | 10 мкг | 17.2% | 6.9% | 582 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.586 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 3.6% | 1119 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.195 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 10256 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.05 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1552 г |
| Кальций, Ca | 75.61 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.1% | 1323 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Натрий, Na | 161.64 мг | 1300 мг | 12.4% | 5% | 804 г |
| Сера, S | 148.96 мг | 1000 мг | 14.9% | 6% | 671 г |
| Фосфор, P | 260.1 мг | 800 мг | 32.5% | 13.1% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.42 мг | 18 мг | 24.6% | 9.9% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1784 г |
| Медь, Cu | 75.35 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3% | 1327 г |
| Селен, Se | 36.368 мкг | 55 мкг | 66.1% | 26.7% | 151 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6963 мг | 12 мг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.868 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.593 г | ~ | |||
| Серин | 1.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 973.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.841 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.274 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.645 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.15 г | min 16.8 г | 42.6% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 10,02,24 составляет 247,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».