| Печень куриная (Запекание) | 960 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Йогурт 2,5% [Избенка] | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 208 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.8% | 490 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.9% | 982 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3011 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6594.1 мкг | 900 мкг | 732.7% | 567.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.596 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 15.9% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.419 мг | 1.8 мг | 78.8% | 61% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 158.29 мг | 500 мг | 31.7% | 24.5% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.204 мг | 5 мг | 84.1% | 65.1% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 20.9% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.521 мкг | 400 мкг | 27.4% | 21.2% | 365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.61 мкг | 3 мкг | 353.7% | 273.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 12.2% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Витамин Н, биотин | 2.959 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.6% | 1690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2711 мг | 20 мг | 46.4% | 35.9% | 216 г |
| Ниацин | 6.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.78 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.2% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4543 г |
| Кремний, Si | 0.459 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6536 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1808 г |
| Натрий, Na | 76.35 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.6% | 1703 г |
| Сера, S | 161.02 мг | 1000 мг | 16.1% | 12.5% | 621 г |
| Фосфор, P | 211.7 мг | 800 мг | 26.5% | 20.5% | 378 г |
| Хлор, Cl | 25.47 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.943 мг | 18 мг | 66.4% | 51.4% | 151 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 11.676 мкг | 10 мкг | 116.8% | 90.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 8.8% | 879 г |
| Медь, Cu | 274.99 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 21.3% | 364 г |
| Молибден, Mo | 37.744 мкг | 70 мкг | 53.9% | 41.7% | 185 г |
| Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.81 мкг | 55 мкг | 56% | 43.3% | 179 г |
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36397 г |
| Хром, Cr | 6.49 мкг | 50 мкг | 13% | 10.1% | 770 г |
| Цинк, Zn | 4.598 мг | 12 мг | 38.3% | 29.6% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.689 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.358 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.751 г | min 16.8 г | 10.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из печенки составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».