| Шкура свиная сырая - 216 кк | 1000 г |
| Соль нитритная | 4.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.5 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 23 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 10.9% | 469 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13% | 392 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 1.8% | 2820 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 62.91 мг | 500 мг | 12.6% | 6.4% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 4.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.4% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.18 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.784 мкг | 3 мкг | 59.5% | 30.4% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.676 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1868 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1746 мг | 20 мг | 35.9% | 18.4% | 279 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.27 мг | 2500 мг | 11.8% | 6% | 847 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6305 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2140 г |
| Натрий, Na | 369.19 мг | 1300 мг | 28.4% | 14.5% | 352 г |
| Сера, S | 207.99 мг | 1000 мг | 20.8% | 10.6% | 481 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 11.6% | 442 г |
| Хлор, Cl | 533.48 мг | 2300 мг | 23.2% | 11.9% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.729 мг | 18 мг | 15.2% | 7.8% | 660 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 6.544 мкг | 10 мкг | 65.4% | 33.4% | 153 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4619 г |
| Медь, Cu | 165.41 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 8.4% | 605 г |
| Молибден, Mo | 12.043 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8.8% | 581 г |
| Никель, Ni | 9.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21401 г |
| Фтор, F | 65.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6132 г |
| Хром, Cr | 9.41 мкг | 50 мкг | 18.8% | 9.6% | 531 г |
| Цинк, Zn | 2.7016 мг | 12 мг | 22.5% | 11.5% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.138 г | max 18.7 г | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.855 г | ~ |
Энергетическая ценность Шкура свиная без сала (консервы) составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».