Мой здоровый рацион

Рецепт рис с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с грибами и луком

рис 1050 г
Масло оливковое 50 г
Шампиньоны резаные 400 г
Лук репчатый (Жарка) 460 г
Соль столовая 7 г
Перец черный молотый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7.3% 1335 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.7% 3513 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 16.91 мг 500 мг 3.4% 3.3% 2957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.362 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6287 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3% 3247 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5112 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8408 мг 20 мг 4.2% 4.1% 2379 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.01 мг 2500 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Кальций, Ca 13.1 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7634 г
Кремний, Si 21.619 мг 30 мг 72.1% 70.1% 139 г
Магний, Mg 12.25 мг 400 мг 3.1% 3% 3265 г
Натрий, Na 148.31 мг 1300 мг 11.4% 11.1% 877 г
Сера, S 27.03 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3700 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 4.4% 2216 г
Хлор, Cl 13.08 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 2.6% 3734 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14423 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 14.1% 691 г
Марганец, Mn 0.35 мг 2 мг 17.5% 17% 571 г
Медь, Cu 81.2 мкг 1000 мкг 8.1% 7.9% 1232 г
Молибден, Mo 0.735 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9524 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Рубидий, Rb 117.2 мкг ~
Селен, Se 3.277 мкг 55 мкг 6% 5.8% 1678 г
Фтор, F 126.68 мкг 4000 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.522 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.345 мг ~
бета Ситостерол 7.001 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.864 г min 16.8 г 11.1% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность рис с грибами и луком составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов