Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени индейки 10 февр. 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени индейки 10 февр. 2024г.

Лук репчатый (Жарка) 91 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Печень индейки 91 г
Сметана 15% жирности 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени индейки 10 февр. 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.2% 524 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.4% 566 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.2% 952 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3454 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5859.7 мкг 900 мкг 651.1% 382.1% 15 г
Ретинол 5.855 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 7% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 1.649 мг 1.8 мг 91.6% 53.8% 109 г
Витамин В4, холин 170.2 мг 500 мг 34% 20% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 4.641 мг 5 мг 92.8% 54.5% 108 г
Витамин В6, пиридоксин 0.817 мг 2 мг 40.9% 24% 245 г
Витамин В9, фолаты 492.814 мкг 400 мкг 123.2% 72.3% 81 г
Витамин В12, кобаламин 14.3 мкг 3 мкг 476.7% 279.8% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 21.72 мг 90 мг 24.1% 14.1% 414 г
Витамин D, кальциферол 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 6% 981 г
Витамин D3, холекальциферол 0.939 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3741 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 1.047 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4776 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.4998 мг 20 мг 42.5% 24.9% 235 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 2.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.67 мг 2500 мг 10.8% 6.3% 924 г
Кальций, Ca 46.69 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2142 г
Кремний, Si 1.806 мг 30 мг 6% 3.5% 1661 г
Магний, Mg 26.74 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1496 г
Натрий, Na 409.38 мг 1300 мг 31.5% 18.5% 318 г
Сера, S 181.28 мг 1000 мг 18.1% 10.6% 552 г
Фосфор, P 244.1 мг 800 мг 30.5% 17.9% 328 г
Хлор, Cl 497.83 мг 2300 мг 21.6% 12.7% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.8 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Железо, Fe 6.975 мг 18 мг 38.8% 22.8% 258 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5597 г
Кобальт, Co 3.046 мкг 10 мкг 30.5% 17.9% 328 г
Марганец, Mn 0.2993 мг 2 мг 15% 8.8% 668 г
Медь, Cu 681.12 мкг 1000 мкг 68.1% 40% 147 г
Молибден, Mo 1.508 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4642 г
Никель, Ni 1.083 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 171.9 мкг ~
Селен, Se 49.986 мкг 55 мкг 90.9% 53.3% 110 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29918 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5102 г
Цинк, Zn 3.0087 мг 12 мг 25.1% 14.7% 399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 1.039 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 1.879 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.124 г от 0.9 до 3.7 г 13.8% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.275 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.924 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.389 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.935 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.313 г min 16.8 г 13.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.805 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.277 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени индейки 10 февр. 2024г. составляет 170,4 кКал.

  • Порция = 42 гр (71.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок