Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5 % Савушкин 180 г
Яйцо куриное 40 г
Сахар песок 12 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.8% 524 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6% 949 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.2% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 42.77 мг 500 мг 8.6% 4.9% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.071 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7888 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин Н, биотин 6.411 мкг 50 мкг 12.8% 7.3% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3262 мг 20 мг 6.6% 3.7% 1508 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.5 мг 2500 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Кальций, Ca 17.15 мг 1000 мг 1.7% 1% 5831 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1628 г
Натрий, Na 22.6 мг 1300 мг 1.7% 1% 5752 г
Сера, S 40.57 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2465 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 6.1% 937 г
Хлор, Cl 35.07 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6558 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1789 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Кобальт, Co 2.305 мкг 10 мкг 23.1% 13.1% 434 г
Марганец, Mn 0.6814 мг 2 мг 34.1% 19.3% 294 г
Медь, Cu 91.56 мкг 1000 мкг 9.2% 5.2% 1092 г
Молибден, Mo 0.851 мкг 70 мкг 1.2% 0.7% 8226 г
Селен, Se 9.479 мкг 55 мкг 17.2% 9.8% 580 г
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25349 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.7071 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.657 г от 4.7 до 16.8 г 14% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.674 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.96 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».