| Капуста квашеная | 580 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.6% | 1514 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.6% | 909 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.7 мкг | 900 мкг | 25% | 40.1% | 401 г |
| бета Каротин | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 44.2% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.83 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 5086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 8.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.658 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.5% | 2144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.19 мг | 90 мг | 36.9% | 59.1% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.695 мг | 15 мг | 11.3% | 18.1% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 77.6% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8644 мг | 20 мг | 4.3% | 6.9% | 2314 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.95 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.3% | 923 г |
| Кальций, Ca | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.9% | 2054 г |
| Кремний, Si | 42.831 мг | 30 мг | 142.8% | 228.8% | 70 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 7.4% | 2161 г |
| Натрий, Na | 586.71 мг | 1300 мг | 45.1% | 72.3% | 222 г |
| Сера, S | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 6.4% | 2471 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 7.9% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 923.49 мг | 2300 мг | 40.2% | 64.4% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 518.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 6.1% | 2628 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.5% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3.415 мкг | 10 мкг | 34.2% | 54.8% | 293 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1863 мг | 2 мг | 9.3% | 14.9% | 1074 г |
| Медь, Cu | 81.21 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 11.272 мкг | 70 мкг | 16.1% | 25.8% | 621 г |
| Никель, Ni | 12.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21990 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 13.9% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.4768 мг | 12 мг | 4% | 6.4% | 2517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.807 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.8% | 71.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.404 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная с луком составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».