Мой здоровый рацион

Рецепт ПП хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП хачапури

Сыр легкий 27 г
Яичный желток куриный 80 г
Творог «Пластовой» обезжиренный 250 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр сулугуни 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10.8% 447 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.8% 615 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.2% 1490 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 8.4% 576 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2250 г
Витамин В4, холин 137.43 мг 500 мг 27.5% 13.2% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 6.6% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.846 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10400 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 4.9% 984 г
Витамин D, кальциферол 1.303 мкг 10 мкг 13% 6.3% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4399 г
Витамин Н, биотин 9.856 мкг 50 мкг 19.7% 9.5% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8977 мг 20 мг 4.5% 2.2% 2228 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.1 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 8039 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4087 г
Магний, Mg 3.23 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12384 г
Натрий, Na 19.35 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6718 г
Сера, S 40.22 мг 1000 мг 4% 1.9% 2486 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 5.7% 841 г
Хлор, Cl 34.97 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6577 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1516 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2294 г
Кобальт, Co 4.201 мкг 10 мкг 42% 20.2% 238 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15748 г
Медь, Cu 27.41 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3648 г
Молибден, Mo 2.262 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3095 г
Селен, Se 10.799 мкг 55 мкг 19.6% 9.4% 509 г
Фтор, F 4.94 мкг 4000 мкг 0.1% 80972 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.5463 мг 12 мг 4.6% 2.2% 2197 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.731 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.662 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность ПП хачапури составляет 207,7 кКал.

  • Порция = 279 гр (579.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».