| Шпинат | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 16.6% | 262 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 2.3% | 1867 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 4% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 13 г | 20 г | 65% | 28.3% | 154 г |
| Вода | 16 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 14206 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 18 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7500 мкг | 900 мкг | 833.3% | 362.3% | 12 г |
| бета Каротин | 45 мг | 5 мг | 900% | 391.3% | 11 г |
| Витамин В1, тиамин | 1 мг | 1.5 мг | 66.7% | 29% | 150 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.5 мг | 1.8 мг | 138.9% | 60.4% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 180 мг | 500 мг | 36% | 15.7% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3 мг | 5 мг | 60% | 26.1% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1 мг | 2 мг | 50% | 21.7% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 800 мкг | 400 мкг | 200% | 87% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 550 мг | 90 мг | 611.1% | 265.7% | 16 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 25 мг | 15 мг | 166.7% | 72.5% | 60 г |
| Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4829 мкг | 120 мкг | 4024.2% | 1749.7% | 2 г |
| Витамин РР, НЭ | 12 мг | 20 мг | 60% | 26.1% | 167 г |
| Ниацин | 6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7740 мг | 2500 мг | 309.6% | 134.6% | 32 г |
| Кальций, Ca | 1060 мг | 1000 мг | 106% | 46.1% | 94 г |
| Кремний, Si | 512 мг | 30 мг | 1706.7% | 742% | 6 г |
| Магний, Mg | 820 мг | 400 мг | 205% | 89.1% | 49 г |
| Натрий, Na | 240 мг | 1300 мг | 18.5% | 8% | 542 г |
| Сера, S | 286 мг | 1000 мг | 28.6% | 12.4% | 350 г |
| Фосфор, P | 830 мг | 800 мг | 103.8% | 45.1% | 96 г |
| Хлор, Cl | 435 мг | 2300 мг | 18.9% | 8.2% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1040 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 371 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 135.1 мг | 18 мг | 750.6% | 326.3% | 13 г |
| Йод, I | 159 мкг | 150 мкг | 106% | 46.1% | 94 г |
| Кобальт, Co | 16 мкг | 10 мкг | 160% | 69.6% | 63 г |
| Литий, Li | 7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 8.97 мг | 2 мг | 448.5% | 195% | 22 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.7% | 769 г |
| Молибден, Mo | 52 мкг | 70 мкг | 74.3% | 32.3% | 135 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 7.9% | 550 г |
| Стронций, Sr | 670 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 446 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 4.9% | 897 г |
| Хром, Cr | 28 мкг | 50 мкг | 56% | 24.3% | 179 г |
| Цинк, Zn | 5.3 мг | 12 мг | 44.2% | 19.2% | 226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 8.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 12.63 г | ~ | |||
| Аланин | 1.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.27 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.38 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.26 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сухой шпинат составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».