Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный бульон 10.02.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный бульон 10.02.24

Курица 2 кат. (Варка) 330 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный бульон 10.02.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 20.1% 1490 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.1% 3733 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 12.3% 2423 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 1.2% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.9% 7826 г
Витамин В4, холин 13.09 мг 500 мг 2.6% 7.8% 3820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 7.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 9.9% 3077 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 13.2% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.9% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 2.1% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.6% 42857 г
Витамин Н, биотин 2.386 мкг 50 мкг 4.8% 14.4% 2096 г
Витамин РР, НЭ 1.9966 мг 20 мг 10% 29.9% 1002 г
Ниацин 1.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.96 мг 2500 мг 1.5% 4.5% 6586 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11161 г
Магний, Mg 4.87 мг 400 мг 1.2% 3.6% 8214 г
Натрий, Na 3.48 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 37356 г
Сера, S 45.18 мг 1000 мг 4.5% 13.5% 2213 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 12.9% 2346 г
Хлор, Cl 3.82 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 60209 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 5.1% 5882 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 18072 г
Кобальт, Co 2.284 мкг 10 мкг 22.8% 68.3% 438 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.6% 66667 г
Медь, Cu 17.58 мкг 1000 мкг 1.8% 5.4% 5688 г
Молибден, Mo 1.715 мкг 70 мкг 2.5% 7.5% 4082 г
Селен, Se 3.606 мкг 55 мкг 6.6% 19.8% 1525 г
Фтор, F 92.04 мкг 4000 мкг 2.3% 6.9% 4346 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 4.5% 6667 г
Цинк, Zn 0.4402 мг 12 мг 3.7% 11.1% 2726 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.499 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.276 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриный бульон 10.02.24 составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов