| Рукола [Белая Дача] | 50 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Укроп | 10 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.9% | 1697 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289 мкг | 900 мкг | 32.1% | 59.3% | 311 г |
| бета Каротин | 1.734 мг | 5 мг | 34.7% | 64.1% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 10% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 1.8% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 9.6% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 37.7% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.435 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.7% | 2771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 204.3 мг | 90 мг | 227% | 419.6% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.976 мг | 15 мг | 6.5% | 12% | 1537 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 11.6% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8272 мг | 20 мг | 4.1% | 7.6% | 2418 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.49 мг | 2500 мг | 5.6% | 10.4% | 1779 г |
| Кальций, Ca | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8013 г |
| Кремний, Si | 17.785 мг | 30 мг | 59.3% | 109.6% | 169 г |
| Магний, Mg | 7.53 мг | 400 мг | 1.9% | 3.5% | 5312 г |
| Натрий, Na | 2.83 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 45936 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11223 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 3.5% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 16.66 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.54 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.511 мкг | 10 мкг | 25.1% | 46.4% | 398 г |
| Литий, Li | 70.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 15.2% | 1227 г |
| Медь, Cu | 84.57 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.7% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 4.081 мкг | 70 мкг | 5.8% | 10.7% | 1715 г |
| Никель, Ni | 4.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35948 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 65359 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 20% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.3793 мг | 12 мг | 3.2% | 5.9% | 3164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.426 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.533 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из руколлв составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».