Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник 10.02.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник 10.02.24

Творог 9% жирности (Запекание) 502 г
Сахар песок 44 г
Сметана Азбука Крыма 20% 343 г
Оливковое масло 43 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник 10.02.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.9 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.1% 650 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.6% 344 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.4% 1647 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1% 3946 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.3% 1758 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.8% 1040 г
Витамин В4, холин 47.29 мг 500 мг 9.5% 3.8% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 2.5% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 15.452 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2589 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 6.9% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 2.1% 1863 г
Витамин Н, биотин 4.522 мкг 50 мкг 9% 3.6% 1106 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.431 мг 20 мг 12.2% 4.8% 823 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.19 мг 2500 мг 3.2% 1.3% 3118 г
Кальций, Ca 81.81 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1222 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Натрий, Na 34.56 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3762 г
Сера, S 109.96 мг 1000 мг 11% 4.4% 909 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 6.5% 614 г
Хлор, Cl 91.09 мг 2300 мг 4% 1.6% 2525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 9.62 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 1.3% 3041 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2901 г
Кобальт, Co 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 15.6% 254 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1% 4175 г
Медь, Cu 51.67 мкг 1000 мкг 5.2% 2.1% 1935 г
Молибден, Mo 5.249 мкг 70 мкг 7.5% 3% 1334 г
Никель, Ni 1.074 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Селен, Se 16.357 мкг 55 мкг 29.7% 11.8% 336 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17699 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Цинк, Zn 0.3692 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.926 г от 4.7 до 16.8 г 19.7% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.419 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.538 г min 16.8 г 27% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырник 10.02.24 составляет 251,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».