| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 11.4% | 378 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12% | 359 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 7.7% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 8.2% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 64.08 мг | 500 мг | 12.8% | 5.5% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 5.4% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 9.1% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.333 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.703 мкг | 3 мкг | 23.4% | 10.1% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2762 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.362 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3886 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.3663 мг | 20 мг | 31.8% | 13.7% | 314 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.07 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3992 г |
| Кремний, Si | 1.63 мг | 30 мг | 5.4% | 2.3% | 1840 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1950 г |
| Натрий, Na | 65.86 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Сера, S | 219.04 мг | 1000 мг | 21.9% | 9.5% | 457 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 9.7% | 446 г |
| Хлор, Cl | 8.51 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 2.6% | 1642 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 1.594 мкг | 10 мкг | 15.9% | 6.9% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2370 г |
| Медь, Cu | 55.75 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.4% | 1794 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.665 мкг | 55 мкг | 57.6% | 24.9% | 174 г |
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39565 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 2.1227 мг | 12 мг | 17.7% | 7.6% | 565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.782 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 1.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 1.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 1.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.7% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.415 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.693 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.27 г | min 16.8 г | 43.3% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.139 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.096 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».