Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые маффины с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые маффины с рикоттой

Яйцо куриное 50 г
Рикотта [Unagrande] 85 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 40 г
Какао-порошок 30 г
Апельсин (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.9% 731 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 18.7% 426 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 4.5% 1761 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Витамин В4, холин 49.01 мг 500 мг 9.8% 7.8% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 7.5% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 7.8% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 3.3% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7212 г
Витамин Н, биотин 4.066 мкг 50 мкг 8.1% 6.4% 1230 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5055 мг 20 мг 7.5% 6% 1328 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.69 мг 2500 мг 10.2% 8.1% 982 г
Кальций, Ca 36.49 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2740 г
Кремний, Si 1.904 мг 30 мг 6.3% 5% 1576 г
Магний, Mg 53.44 мг 400 мг 13.4% 10.6% 749 г
Натрий, Na 30.43 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4272 г
Сера, S 44.38 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2253 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 11.4% 695 г
Хлор, Cl 32.87 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 6997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 2.992 мг 18 мг 16.6% 13.2% 602 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3563 г
Кобальт, Co 2.162 мкг 10 мкг 21.6% 17.1% 463 г
Литий, Li 6.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.5269 мг 2 мг 26.3% 20.9% 380 г
Медь, Cu 541.3 мкг 1000 мкг 54.1% 42.9% 185 г
Молибден, Mo 7.586 мкг 70 мкг 10.8% 8.6% 923 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 5.827 мкг 55 мкг 10.6% 8.4% 944 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 42.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9376 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Цинк, Zn 1.0573 мг 12 мг 8.8% 7% 1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.339 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановые маффины с рикоттой составляет 126 кКал.

  • Порция = 45 гр (56.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».