Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с сыром

Лаваш 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 21 г
Сыр Сулугуни [Кезский Сырзавод] 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.4 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 6% 427 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 12% 213 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 2.4% 1079 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.8% 667 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8545 г
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 2.6% 978 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 0.1% 18868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 0.5% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.357 мг 15 мг 9% 2.3% 1105 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.0282 мг 20 мг 0.1% 70922 г
Макроэлементы
Калий, K 2.11 мг 2500 мг 0.1% 118483 г
Кальций, Ca 3.17 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31546 г
Магний, Mg 0.3 мг 400 мг 0.1% 133333 г
Натрий, Na 1.28 мг 1300 мг 0.1% 101563 г
Сера, S 0.7 мг 1000 мг 0.1% 142857 г
Фосфор, P 2.7 мг 800 мг 0.3% 0.1% 29630 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.028 мг 18 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 1.39 мкг 1000 мкг 0.1% 71942 г
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39007 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Цинк, Zn 0.0141 мг 12 мг 0.1% 85106 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.771 г от 4.7 до 16.8 г 37.7% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.866 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.527 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.341 г ~
14:0 Миристиновая 1.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.64 г ~
18:0 Стеариновая 1.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.433 г min 16.8 г 26.4% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.858 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.149 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с сыром составляет 391,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».