| Капуста белокочанная (Тушение) | 320 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Рис белый | 70 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 17.9% | 466 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.3% | 2545 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7% | 1197 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 24.44 мг | 500 мг | 4.9% | 4.1% | 2046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.782 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 8.7% | 964 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Витамин Н, биотин | 1.698 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2945 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 19.7% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4774 мг | 20 мг | 37.4% | 31.2% | 267 г |
| Ниацин | 6.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.08 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.4% | 804 г |
| Кальций, Ca | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3012 г |
| Магний, Mg | 60.73 мг | 400 мг | 15.2% | 12.7% | 659 г |
| Натрий, Na | 51.69 мг | 1300 мг | 4% | 3.3% | 2515 г |
| Сера, S | 31.91 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3134 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 13.5% | 618 г |
| Хлор, Cl | 27.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 6.8% | 1235 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 7.986 мкг | 10 мкг | 79.9% | 66.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 5.1% | 1649 г |
| Медь, Cu | 96.43 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 11.257 мкг | 70 мкг | 16.1% | 13.4% | 622 г |
| Никель, Ni | 5.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.695 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39960 г |
| Хром, Cr | 18.31 мкг | 50 мкг | 36.6% | 30.6% | 273 г |
| Цинк, Zn | 1.1425 мг | 12 мг | 9.5% | 7.9% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.386 г | ~ | |||
| Лизин | 1.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.781 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».