Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с зирой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с зирой

Яйцо куриное 200 г
Сметана 18% 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Манная крупа 65 г
Лук репчатый 250 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 330 г
Подсолнечное масло 20 г
Петрушка свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с зирой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.8% 571 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11% 505 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 6.4% 877 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.8% 1161 г
Витамин В4, холин 57.57 мг 500 мг 11.5% 6.4% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 6.1% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 8.5% 656 г
Витамин В9, фолаты 11.492 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3481 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 8.6% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 3.5% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 3.9% 1422 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.846 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1300 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 9.6% 583 г
Витамин РР, НЭ 4.4615 мг 20 мг 22.3% 12.4% 448 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 1.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.41 мг 2500 мг 6.7% 3.7% 1484 г
Кальций, Ca 163.18 мг 1000 мг 16.3% 9.1% 613 г
Кремний, Si 1.516 мг 30 мг 5.1% 2.8% 1979 г
Магний, Mg 20.26 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Натрий, Na 168.57 мг 1300 мг 13% 7.3% 771 г
Сера, S 147.12 мг 1000 мг 14.7% 8.2% 680 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 13.3% 419 г
Хлор, Cl 236.6 мг 2300 мг 10.3% 5.7% 972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 5.74 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1775 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3836 г
Кобальт, Co 4.013 мкг 10 мкг 40.1% 22.4% 249 г
Литий, Li 0.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2116 г
Медь, Cu 59.98 мкг 1000 мкг 6% 3.3% 1667 г
Молибден, Mo 1.641 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4266 г
Никель, Ni 1.339 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 97.3 мкг ~
Селен, Se 13.382 мкг 55 мкг 24.3% 13.6% 411 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 19.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20931 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Цинк, Zn 1.4388 мг 12 мг 12% 6.7% 834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.45 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.063 г ~
Лизин 0.985 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты 2.449 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 2.258 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.546 г от 4.7 до 16.8 г 32.9% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.408 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.802 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.575 г min 16.8 г 15.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.275 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.532 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.384 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет с зирой составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок