| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 9% | 438 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 5% | 779 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.7 мкг | 900 мкг | 20.2% | 7.9% | 495 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.404 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 7.4% | 528 г |
| бета Криптоксантин | 2.265 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 43.44 мг | 500 мг | 8.7% | 3.4% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 3.7% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.4% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.061 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 2.6% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.064 мг | 15 мг | 7.1% | 2.8% | 1410 г |
| Витамин Н, биотин | 5.556 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.4% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 11.5% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0385 мг | 20 мг | 25.2% | 9.9% | 397 г |
| Ниацин | 2.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.96 мг | 2500 мг | 20% | 7.9% | 499 г |
| Кальций, Ca | 184.43 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.2% | 542 г |
| Кремний, Si | 2.695 мг | 30 мг | 9% | 3.5% | 1113 г |
| Магний, Mg | 39.45 мг | 400 мг | 9.9% | 3.9% | 1014 г |
| Натрий, Na | 173.98 мг | 1300 мг | 13.4% | 5.3% | 747 г |
| Сера, S | 77.89 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.1% | 1284 г |
| Фосфор, P | 295.7 мг | 800 мг | 37% | 14.6% | 271 г |
| Хлор, Cl | 137.67 мг | 2300 мг | 6% | 2.4% | 1671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.158 мг | 18 мг | 12% | 4.7% | 834 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 5.156 мкг | 10 мкг | 51.6% | 20.3% | 194 г |
| Литий, Li | 0.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Медь, Cu | 70.76 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1413 г |
| Молибден, Mo | 5.616 мкг | 70 мкг | 8% | 3.1% | 1246 г |
| Никель, Ni | 0.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.453 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.4% | 738 г |
| Стронций, Sr | 10.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.87 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8356 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.6% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.9098 мг | 12 мг | 7.6% | 3% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.362 г | от 0.9 до 3.7 г | 40.2% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.4% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.645 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | min 16.8 г | 12.4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с мясом Ермолино (все) составляет 254,15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».