Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 300 г
Миндаль 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10% 466 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.3% 378 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3619 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 6.1% 765 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 9.6% 488 г
Витамин В4, холин 115.4 мг 500 мг 23.1% 10.8% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 5.9% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 26.222 мкг 400 мкг 6.6% 3.1% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 11.4% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 3.6% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.044 мг 15 мг 20.3% 9.5% 493 г
Витамин Н, биотин 10.056 мкг 50 мкг 20.1% 9.4% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0556 мг 20 мг 20.3% 9.5% 493 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1302 г
Кальций, Ca 139.78 мг 1000 мг 14% 6.5% 715 г
Кремний, Si 5.556 мг 30 мг 18.5% 8.6% 540 г
Магний, Mg 42.78 мг 400 мг 10.7% 5% 935 г
Натрий, Na 68.56 мг 1300 мг 5.3% 2.5% 1896 г
Сера, S 178.44 мг 1000 мг 17.8% 8.3% 560 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 14% 335 г
Хлор, Cl 140.78 мг 2300 мг 6.1% 2.9% 1634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 4% 1183 г
Йод, I 11.89 мкг 150 мкг 7.9% 3.7% 1262 г
Кобальт, Co 5.256 мкг 10 мкг 52.6% 24.6% 190 г
Литий, Li 2.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 5.3% 880 г
Медь, Cu 84.33 мкг 1000 мкг 8.4% 3.9% 1186 г
Молибден, Mo 9.578 мкг 70 мкг 13.7% 6.4% 731 г
Никель, Ni 13.333 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 27.178 мкг 55 мкг 49.4% 23.1% 202 г
Стронций, Sr 10.73 мкг ~
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 46.22 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8654 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.3% 1404 г
Цинк, Zn 0.8244 мг 12 мг 6.9% 3.2% 1456 г
Цирконий, Zr 3.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.179 г от 4.7 до 16.8 г 46.4% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.444 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.201 г min 16.8 г 42.9% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.128 г от 11.2 до 20.6 г 19% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».