| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь | 500 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.3% | 1053 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 605.7 мкг | 900 мкг | 67.3% | 87.2% | 149 г |
| бета Каротин | 3.653 мг | 5 мг | 73.1% | 94.7% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 11% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.44 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.1% | 2591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.51 мг | 90 мг | 77.2% | 100% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.532 мг | 15 мг | 16.9% | 21.9% | 592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 41.2% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8866 мг | 20 мг | 4.4% | 5.7% | 2256 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.4 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.5% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2811 г |
| Кремний, Si | 34.066 мг | 30 мг | 113.6% | 147.2% | 88 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 6.3% | 2037 г |
| Натрий, Na | 437.42 мг | 1300 мг | 33.6% | 43.5% | 297 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3986 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 5.7% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 694.01 мг | 2300 мг | 30.2% | 39.1% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2853 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.802 мкг | 10 мкг | 28% | 36.3% | 357 г |
| Литий, Li | 15.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 11.1% | 1167 г |
| Медь, Cu | 79.08 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.2% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 11.923 мкг | 70 мкг | 17% | 22% | 587 г |
| Никель, Ni | 9.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26961 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17873 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.6% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.4115 мг | 12 мг | 3.4% | 4.4% | 2916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.574 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.598 г | min 16.8 г | 27.4% | 35.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».