| Картофель | 525 г |
| Морковь | 230 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Баклажан | 320 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 11.7% | 974 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.5 мкг | 900 мкг | 31.3% | 35.6% | 320 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.575 мг | 5 мг | 31.5% | 35.8% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 29.81 мг | 500 мг | 6% | 6.8% | 1677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 13.8% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 21.1% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.163 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 10.5% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0332 мг | 20 мг | 15.2% | 17.3% | 659 г |
| Ниацин | 3.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.29 мг | 2500 мг | 13.4% | 15.2% | 748 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6959 г |
| Кремний, Si | 23.679 мг | 30 мг | 78.9% | 89.7% | 127 г |
| Магний, Mg | 38.76 мг | 400 мг | 9.7% | 11% | 1032 г |
| Натрий, Na | 22.72 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5722 г |
| Сера, S | 81.96 мг | 1000 мг | 8.2% | 9.3% | 1220 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 11.9% | 952 г |
| Хлор, Cl | 57.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 3994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 2007 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 4.876 мкг | 10 мкг | 48.8% | 55.5% | 205 г |
| Литий, Li | 35.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 8% | 1437 г |
| Медь, Cu | 105.9 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12% | 944 г |
| Молибден, Mo | 9.859 мкг | 70 мкг | 14.1% | 16% | 710 г |
| Никель, Ni | 2.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.639 мкг | 55 мкг | 12.1% | 13.8% | 828 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.6% | 6916 г |
| Хром, Cr | 10.68 мкг | 50 мкг | 21.4% | 24.3% | 468 г |
| Цинк, Zn | 0.6514 мг | 12 мг | 5.4% | 6.1% | 1842 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.134 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.694 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».