| Фасоль, зерно (Варка) | 70 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Свекла (Варка без слива) | 171 г |
| Морковь (Варка без слива) | 89 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 141 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.8% | 938 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.3% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.6% | 952 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.4 мкг | 900 мкг | 16.4% | 18.1% | 611 г |
| бета Каротин | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 20.8% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 13.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 27.61 мг | 500 мг | 5.5% | 6.1% | 1811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 8.4% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 18.8% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.399 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.6% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 8.6% | 1275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.127 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.8% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8292 мг | 20 мг | 14.1% | 15.6% | 707 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.99 мг | 2500 мг | 18.6% | 20.6% | 539 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3041 г |
| Кремний, Si | 29.332 мг | 30 мг | 97.8% | 108.1% | 102 г |
| Магний, Mg | 28.87 мг | 400 мг | 7.2% | 8% | 1386 г |
| Натрий, Na | 30.01 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.5% | 4332 г |
| Сера, S | 82.75 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.2% | 1208 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 16.5% | 672 г |
| Хлор, Cl | 40.89 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 7.3% | 1523 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.765 мкг | 10 мкг | 37.7% | 41.7% | 266 г |
| Литий, Li | 22.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 11.5% | 964 г |
| Медь, Cu | 140.75 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 15.6% | 710 г |
| Молибден, Mo | 6.881 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.8% | 1017 г |
| Никель, Ni | 14.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.216 мкг | 55 мкг | 20.4% | 22.5% | 490 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27379 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 11.5% | 960 г |
| Цинк, Zn | 0.9785 мг | 12 мг | 8.2% | 9.1% | 1226 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.185 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.467 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».