Мой здоровый рацион

Рецепт свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольный салат

Свекла отварная по 1-76 300 г
Масло оливковое 10 г
Чеснок луковица 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.2% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.3% 1750 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6% 2147 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18.5% 690 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2824 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 47368 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.3% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.112 мкг 400 мкг 357143 г
Витамин C, аскорбиновая 8.66 мг 90 мг 9.6% 12.3% 1039 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5702 мг 20 мг 2.9% 3.7% 3508 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.32 мг 2500 мг 13.1% 16.8% 761 г
Кальций, Ca 48.63 мг 1000 мг 4.9% 6.3% 2056 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 8.1% 1579 г
Натрий, Na 46.29 мг 1300 мг 3.6% 4.6% 2808 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 8.2% 1559 г
Хлор, Cl 1.12 мг 2300 мг 205357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 11.8% 1090 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 4.3% 2985 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6623 г
Медь, Cu 4.84 мкг 1000 мкг 0.5% 0.6% 20661 г
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10397 г
Цинк, Zn 0.038 мг 12 мг 0.3% 0.4% 31579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~

Энергетическая ценность свекольный салат составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».