Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная филе курицы

Куриная грудка (филе) (Тушение) 338 г
Кетчуп 20 г
Оливковое масло 15 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 19.2% 338 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.2% 903 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10976 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Ликопин 713.728 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2169 г
Витамин В4, холин 78.19 мг 500 мг 15.6% 10.1% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 1.38 мг 5 мг 27.6% 17.9% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 22.7% 286 г
Витамин В9, фолаты 7.481 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5347 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 4.9% 1311 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 7.2898 мг 20 мг 36.4% 23.6% 274 г
Ниацин 10.03 мг ~
Бетаин 1.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.81 мг 2500 мг 12.8% 8.3% 782 г
Кальций, Ca 9.28 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10776 г
Магний, Mg 86.85 мг 400 мг 21.7% 14.1% 461 г
Натрий, Na 432.79 мг 1300 мг 33.3% 21.6% 300 г
Сера, S 214.73 мг 1000 мг 21.5% 13.9% 466 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 13.4% 484 г
Хлор, Cl 69.3 мг 2300 мг 3% 1.9% 3319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 5.3% 1238 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Кобальт, Co 8.55 мкг 10 мкг 85.5% 55.4% 117 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2387 г
Медь, Cu 84.77 мкг 1000 мкг 8.5% 5.5% 1180 г
Молибден, Mo 10.23 мкг 70 мкг 14.6% 9.5% 684 г
Селен, Se 16.261 мкг 55 мкг 29.6% 19.2% 338 г
Фтор, F 121.79 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3284 г
Хром, Cr 23.25 мкг 50 мкг 46.5% 30.2% 215 г
Цинк, Zn 1.3165 мг 12 мг 11% 7.1% 912 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.848 г ~
Валин 1.32 г ~
Гистидин* 1.331 г ~
Изолейцин 1.15 г ~
Лейцин 2.013 г ~
Лизин 2.664 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.87 г ~
Треонин 1.127 г ~
Триптофан 0.386 г ~
Фенилаланин 1.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.96 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.319 г ~
Аспарагиновая кислота 1.99 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.939 г ~
Глутаминовая кислота 2.944 г ~
Пролин 1.04 г ~
Серин 1.034 г ~
Тирозин 0.915 г ~
Цистеин 0.437 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.744 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.977 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.635 г min 16.8 г 21.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тушеная филе курицы составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».