Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс банан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс банан

Банан 400 г
Сухое Кокосовое Молоко [Polezzno] 35 г
Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 50 г
Сметана 20% жирности 500 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 75 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 75 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 60 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс банан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.1% 2815 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.6% 683 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3% 2844 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 3.1% 2778 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 0.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 12.29 мг 500 мг 2.5% 2.2% 4068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.101 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12899 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11278 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3785 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3683 мг 20 мг 1.8% 1.6% 5430 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.67 мг 2500 мг 4.8% 4.2% 2072 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2620 г
Кремний, Si 11.303 мг 30 мг 37.7% 32.6% 265 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3044 г
Натрий, Na 28.23 мг 1300 мг 2.2% 1.9% 4605 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11074 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 3.6% 2374 г
Хлор, Cl 20.11 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9036 г
Кобальт, Co 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3766 г
Медь, Cu 44.07 мкг 1000 мкг 4.4% 3.8% 2269 г
Молибден, Mo 1.314 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5327 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 0.9% 10377 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 3.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Цинк, Zn 0.1328 мг 12 мг 1.1% 1% 9036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.245 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.349 мг ~
Теобромин 12.073 мг ~

Энергетическая ценность Мусс банан составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».