| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Вода | 1500 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.2% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.3% | 3333 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142 мкг | 900 мкг | 15.8% | 49.2% | 634 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 50.8% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 2.2% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 5.3% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 12.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.231 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4% | 7647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 10% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.86 мг | 90 мг | 21% | 65.4% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 26.5% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7505 мг | 20 мг | 3.8% | 11.8% | 2665 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.49 мг | 2500 мг | 5.1% | 15.9% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 14% | 2246 г |
| Кремний, Si | 9.579 мг | 30 мг | 31.9% | 99.4% | 313 г |
| Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 7.2% | 4357 г |
| Натрий, Na | 33.92 мг | 1300 мг | 2.6% | 8.1% | 3833 г |
| Сера, S | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.9% | 4505 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 14.3% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 62.97 мг | 2300 мг | 2.7% | 8.4% | 3653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 5% | 6228 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 38% | 820 г |
| Литий, Li | 10.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 7.5% | 4141 г |
| Медь, Cu | 39.29 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.1% | 2545 г |
| Молибден, Mo | 3.256 мкг | 70 мкг | 4.7% | 14.6% | 2150 г |
| Никель, Ni | 1.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 78571 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5% | 6164 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 9.7% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.3737 мг | 12 мг | 3.1% | 9.7% | 3211 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.826 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи вариант 1 составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».