| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 8.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 36.2% | 1250 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 57.5% | 788 г |
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 60.6% | 745 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 14% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 10% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 5.9% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 17.2% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 37.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.27 мкг | 400 мкг | 2.1% | 9.5% | 4837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.25 мг | 90 мг | 36.9% | 167% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 10.9% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.6% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 17.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6761 мг | 20 мг | 3.4% | 15.4% | 2958 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.9 мг | 2500 мг | 8.4% | 38% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.9% | 7911 г |
| Кремний, Si | 18.99 мг | 30 мг | 63.3% | 286.4% | 158 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 12.2% | 3774 г |
| Натрий, Na | 2.96 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.9% | 43919 г |
| Сера, S | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.1% | 11455 г |
| Фосфор, P | 19.5 мг | 800 мг | 2.4% | 10.9% | 4103 г |
| Хлор, Cl | 28.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 5.9% | 7947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 13.1% | 3442 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.1% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.588 мкг | 10 мкг | 25.9% | 117.2% | 386 г |
| Литий, Li | 40.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 31.7% | 1435 г |
| Медь, Cu | 90.63 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 41.2% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 5.541 мкг | 70 мкг | 7.9% | 35.7% | 1263 г |
| Никель, Ni | 4.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.8% | 23707 г |
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 38204 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 26.2% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2697 мг | 12 мг | 2.2% | 10% | 4449 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Запеченные овощи (перец, помидор, баклажан, кабачок) составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».