| Капуста белокочанная | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Оливковое масло | 37 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 14.5% | 949 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.53 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.907 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.1% | 2683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.44 мг | 90 мг | 43.8% | 60.5% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 7.3% | 1904 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 64.2% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6522 мг | 20 мг | 3.3% | 4.6% | 3067 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.36 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.7% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.4% | 2554 г |
| Кремний, Si | 49.379 мг | 30 мг | 164.6% | 227.3% | 61 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2755 г |
| Натрий, Na | 431.12 мг | 1300 мг | 33.2% | 45.9% | 302 г |
| Сера, S | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3709 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 5.1% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 679.55 мг | 2300 мг | 29.5% | 40.7% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 4.4% | 3093 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.337 мкг | 10 мкг | 23.4% | 32.3% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.1328 мг | 2 мг | 6.6% | 9.1% | 1506 г |
| Медь, Cu | 62.26 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.6% | 1606 г |
| Молибден, Mo | 7.717 мкг | 70 мкг | 11% | 15.2% | 907 г |
| Никель, Ni | 9.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.281 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19573 г |
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60241 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 10.1% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.3171 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.709 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.938 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.844 г | min 16.8 г | 22.9% | 31.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».