Мой здоровый рацион

Рецепт Сметанный десерт на сиропе топинамбура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сметанный десерт на сиропе топинамбура

Сметана 25% жирности (Запекание) 450 г
Сироп ТОПИНАМБУРА SUPER FOOD 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Кукурузный крахмал ЛЕНТА 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметанный десерт на сиропе топинамбура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.8% 1382 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13.3% 296 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.8% 1422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1% 3933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 8.3% 477 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.6% 857 г
Витамин В4, холин 152.37 мг 500 мг 30.5% 12% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 4.8% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.211 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6440 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 5.1% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 2.9% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2717 г
Витамин Н, биотин 8.593 мкг 50 мкг 17.2% 6.8% 582 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.431 мг 20 мг 7.2% 2.8% 1398 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.71 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2321 г
Кальций, Ca 67.75 мг 1000 мг 6.8% 2.7% 1476 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4695 г
Натрий, Na 65.85 мг 1300 мг 5.1% 2% 1974 г
Сера, S 70.34 мг 1000 мг 7% 2.8% 1422 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 4.9% 806 г
Хлор, Cl 89.3 мг 2300 мг 3.9% 1.5% 2576 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1779 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 2.4% 1669 г
Кобальт, Co 3.477 мкг 10 мкг 34.8% 13.7% 288 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17699 г
Медь, Cu 40.04 мкг 1000 мкг 4% 1.6% 2498 г
Молибден, Mo 4.993 мкг 70 мкг 7.1% 2.8% 1402 г
Селен, Se 9.656 мкг 55 мкг 17.6% 6.9% 570 г
Фтор, F 26.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15077 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3817 г
Цинк, Zn 0.5179 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.582 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.169 г от 0.9 до 3.7 г 18.8% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.125 г от 4.7 до 16.8 г 23.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.18 г min 16.8 г 36.8% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сметанный десерт на сиропе топинамбура составляет 254,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».