Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы и помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы и помидоры

Огурец парниковый 168 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Помидор (томат), парниковый 245 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы и помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 14% 1556 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.6% 3333 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 8.7% 2487 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 13.5% 1619 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 16.6% 1316 г
Лютеин + Зеаксантин 37.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.3% 6667 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 4.4% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.2% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.783 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14373 г
Витамин C, аскорбиновая 13.88 мг 90 мг 15.4% 33.6% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 23.6% 925 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 15106 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 31.2% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.419 мг 20 мг 2.1% 4.6% 4773 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.28 мг 2500 мг 8.5% 18.6% 1183 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6873 г
Кремний, Si 22.7 мг 30 мг 75.7% 165.3% 132 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 3.5% 6126 г
Натрий, Na 37.95 мг 1300 мг 2.9% 6.3% 3426 г
Сера, S 9.25 мг 1000 мг 0.9% 2% 10811 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 9.2% 2374 г
Хлор, Cl 39.75 мг 2300 мг 1.7% 3.7% 5786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.6 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 6.3% 3416 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13514 г
Кобальт, Co 3.584 мкг 10 мкг 35.8% 78.2% 279 г
Литий, Li 15.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 12% 1807 г
Медь, Cu 75.4 мкг 1000 мкг 7.5% 16.4% 1326 г
Молибден, Mo 4.12 мкг 70 мкг 5.9% 12.9% 1699 г
Никель, Ni 6.973 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 15850 г
Фтор, F 11.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 35714 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 14.4% 1511 г
Цинк, Zn 0.1895 мг 12 мг 1.6% 3.5% 6332 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.117 г от 4.7 до 16.8 г 45% 98.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.454 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.295 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 44.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.064 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы и помидоры составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».