Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш

Мука пшеничная ц/з увелка 150 г
Вода, бутилированная, в общем 75 г
Подсолнечное масло 14 г
Глютен 6 г
Мука пшеничная ц/з увелка 4 г
Мука пшеничная ц/з увелка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.9 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.5% 679 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 4.6% 659 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 7% 436 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 11.4% 267 г
Вода 7.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 29519 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.02 мг 15 мг 20.1% 6.1% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 3.68 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 27174 г
Магний, Mg 0.74 мг 400 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Натрий, Na 0.74 мг 1300 мг 0.1% 175676 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Микроэлементы
Медь, Cu 2.57 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 38911 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.104 г от 4.7 до 16.8 г 87.3% 26.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.775 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.461 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.104 г ~

Энергетическая ценность Лаваш составляет 328,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».