Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 615 г
Шампиньоны (Тушение) 470 г
Лук репчатый (Припускание) 55 г
Подсолнечное масло 40 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 18.3% 322 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.8% 757 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.9% 664 г
Витамин В4, холин 68.87 мг 500 мг 13.8% 8.1% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 1.25 мг 5 мг 25% 14.7% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 8% 738 г
Витамин В9, фолаты 6.993 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5720 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.2% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.326 мг 15 мг 15.5% 9.1% 645 г
Витамин Н, биотин 7.666 мкг 50 мкг 15.3% 9% 652 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.574 мг 20 мг 42.9% 25.2% 233 г
Ниацин 2.664 мг ~
Бетаин 5.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.39 мг 2500 мг 16.1% 9.5% 620 г
Кальций, Ca 15.26 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6553 г
Кремний, Si 1.641 мг 30 мг 5.5% 3.2% 1828 г
Магний, Mg 30.24 мг 400 мг 7.6% 4.5% 1323 г
Натрий, Na 371.3 мг 1300 мг 28.6% 16.8% 350 г
Сера, S 230.48 мг 1000 мг 23% 13.5% 434 г
Фосфор, P 191.4 мг 800 мг 23.9% 14.1% 418 г
Хлор, Cl 11.34 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.4 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1938 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 3.9% 1487 г
Кобальт, Co 8.114 мкг 10 мкг 81.1% 47.7% 123 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1332 г
Медь, Cu 303.92 мкг 1000 мкг 30.4% 17.9% 329 г
Молибден, Mo 1.344 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 30.569 мкг 55 мкг 55.6% 32.7% 180 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Титан, Ti 25.76 мкг ~
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49261 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 7% 842 г
Цинк, Zn 0.9555 мг 12 мг 8% 4.7% 1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 1.302 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 1.128 г ~
Лейцин 1.608 г ~
Лизин 1.808 г ~
Метионин 0.587 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 1.165 г ~
Аспарагиновая кислота 1.916 г ~
Глицин 1.05 г ~
Глутаминовая кислота 3.247 г ~
Пролин 0.893 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.462 г от 4.7 до 16.8 г 73.7% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.217 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.788 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 170 кКал.

  • Порция = 150 гр (255 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов