| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 450 г |
| Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью | 450 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8% | 1134 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.8% | 778 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.9 мкг | 900 мкг | 23.1% | 21.1% | 433 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 403.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.675 мг | 5 мг | 33.5% | 30.6% | 299 г |
| бета Криптоксантин | 1112.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 21.4 мг | 500 мг | 4.3% | 3.9% | 2336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 6.1% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.902 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 23.3% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 6.6% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9554 мг | 20 мг | 9.8% | 8.9% | 1023 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.51 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.1% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3368 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2156 г |
| Натрий, Na | 570.94 мг | 1300 мг | 43.9% | 40.1% | 228 г |
| Сера, S | 69.09 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.3% | 1447 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 716.9 мг | 2300 мг | 31.2% | 28.5% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 5.2% | 1768 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2361 г |
| Медь, Cu | 61.21 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.6% | 1634 г |
| Молибден, Mo | 2.768 мкг | 70 мкг | 4% | 3.6% | 2529 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.841 мкг | 55 мкг | 10.6% | 9.7% | 942 г |
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16701 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.5875 мг | 12 мг | 13.2% | 12% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.718 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.844 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.163 г | min 16.8 г | 18.8% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.421 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.421 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи с твквой составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».